Escanea, revisa, y deja que los precios, márgenes e inventario se mantengan al día solos. Cada salida de la IA es revisable; cada número automático, corregible.
Captura continua pensada para la velocidad: guías de encuadre, un flash de confirmación y la miniatura de la última foto. La cámara nunca se bloquea entre fotos — la subida y la IA corren de fondo. Un control de calidad en el dispositivo (~5 ms) detecta fotos borrosas u oscuras antes de subirlas.
Cuatro etapas, cada una atrapa lo que la anterior no pudo: Clasificar (¿es un documento de compra, factura o albarán?), Extraer (proveedor, fecha, líneas, categoría por línea y contenido del paquete, con emparejado contra tu catálogo), Validar (comprobaciones matemáticas deterministas) y Revisar (un humano aprueba en Triage).
La bandeja donde esperan los documentos digitalizados. La revisión es lado a lado — la foto del recibo junto a las líneas editables, con avisos ámbar y filas marcadas donde la matemática no cuadró. Aprueba y los precios ruedan; marca como gasto los recibos no alimentarios; cambia factura ↔ albarán si la IA se equivocó. Reconciliación automática de albarán ↔ factura para cazar errores de facturación.
La pantalla de inicio responde «¿cómo va el restaurante?» de un vistazo: tarjetas de gasto semanal, ingresos, food-cost % (contra la banda objetivo 28–35%) y el valor de la despensa. Gráficos hechos a mano en SVG: gasto vs ingresos, matriz de ingeniería de menú, sparklines de precios y Pareto de ingredientes. Cada nombre es un enlace a su página.
Cada plato costeado en vivo desde los precios rodantes de tus proveedores. La lista muestra barras de margen objetivo vs real, ordenadas de peor a mejor — los platos que necesitan atención flotan hacia arriba. Cada plato tiene su desglose de coste: la parte de cada ingrediente en el plato, la vista «por qué este plato es caro».
Una tabla de referencia, no un libro mayor: compras (de los escaneos) − ventas (vía recetas) = stock actual, con cero registro diario. Cada mes, el chef recorre la cámara y ajusta lo que ve. El generador de lista de compra deriva el ritmo de uso y sugiere cantidades para 7 días, ordenadas por urgencia y agrupadas por proveedor — con pedido por email o WhatsApp.
Un directorio que se mantiene solo — derivado de las facturas aprobadas y los gastos etiquetados, así que nunca se desvía de la realidad. Cada proveedor muestra gasto, entregas, última entrega y etiquetas derivadas: las categorías que realmente suministra y los gastos que has pagado bajo su nombre. Sin etiquetado manual, nunca.
Un botón ✨ abre preguntas y respuestas sobre tus propios datos: «¿qué subió de precio esta semana?». El contexto que ve el modelo está filtrado por los permisos del miembro, así que un empleado solo-escaneo literalmente no puede preguntar sobre el dinero.
Un restaurante es un espacio compartido. El dueño invita por email; al entrar con Google, cada miembro se adjunta con permisos granulares por área — escanear (sí/no) y triage / menú / despensa / finanzas en ninguno / solo-lectura / edición. «Camarero solo-cámara», «contable con finanzas de solo lectura» o «chef con todo menos el dinero» son solo combinaciones de permisos. Se aplica en el servidor en cada ruta. Y funciona igual con uno o con varios locales: en el plan Grupo, los mismos permisos se extienden a todo tu grupo con una vista consolidada.
Empieza gratis — 25 escaneos al mes, sin tarjeta.